Te preguntarás en que consiste este tipo de alimentación. No te preocupes te lo explicaré a detalle.
Hola, Bienvenido a este nuevo tema acerca de: ¿Qué es la alimentación minimalista?
Comencemos con el minimalismo, este concepto se reduce con la frase "Menos es más".
Debemos tomar en cuenta que al abrirnos a este tema hay que observar sólo lo esencial e importante que necesitamos en nuestra vida.
Llevo poco tiempo con este tipo de alimentación y la verdad es que me ha ayudado a bajar de peso pero sobre todo a sentirme mejor.
¿QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN MINIMALISTA?
Antes de comenzar quiero dejar algo en claro . Al conocer este tipo de alimentación no debes verlo como una dieta y lo debes tomar de acuerdo a tu tipo de alimentación y vida cotidiana. Cada uno tendrá su propio balance y como llevar a cabo este tipo de alimentación.
Como decíamos anteriormente del minimalismo "Menos es más", entre menos ingredientes o conservadores como químicos tengan nuestros alimentos es mejor.
CONOCER EL BALANCE DE NUESTROS ALIMENTOS
Debemos saber como combinar los alimentos para tener una mayor absorción de nutrientes como una buena digestión.
EXTRA!!
Debemos conocer los diferentes grupos de alimentos_
Proteínas: legumbres, frutos secos y semillas, productos animales, algas
Carbohidratos o almidones: cereales, pseudocereales (quinoa, amaranto…), raíces y tubérculos.
Vegetales: hojas verdes y otros
Grasas y aceites: grasas (aguacate, coco, aceitunas…), aceites
Frutas: dulces, sub ácidas, ácidas
Utilizó diferentes reglas para hacer esta alimentación minimalista:
1. Conocer la calidad y no tanto la cantidad de lo que consumimos
Algo que he aprendido es conocer lo que nos beneficia para nuestro cuerpo y el porque de las cosas.
Nosotros al comer una hamburguesa de algún restaurante de comida rápida no nos preguntamos que lleva, cuantas calorías hay o que beneficios me dará. Simplemente la vemos deliciosa y gozamos de ese alimento.
Yo no digo que es algo malo pero si debemos observar que hamburguesa de los que conozco me beneficia más.
Es difícil y duro dejar de comer algo que te gusta mucho y no digo que lo dejes, si no que veas lo mejor de ese platillo. También algo esencial preguntarte con cuanta frecuencia lo consumes.
Yo he visto en mi familia cuanto es el consumo de refresco, te puede dar energía claro, puede ser refrescante pero como todo debemos de verlo por todos los lados. No esta mal tomar refresco pero tampoco te caería mal uno o más vasos con agua al día.
2. Al hacer ejercicio no significa que puedes consumir grandes cantidades de algo.
Nosotros al caminar, hablar, reír, bailar etc.. Estamos quemando calorías, claro que eso es un hecho.
Pero no significa que perdemos las calorías necesarias para consumir grandes cantidades de algo.
Debemos ser conscientes a la hora de consumir como de ejercitarnos.
3. Reducir la ingesta de Proteína
Se ha hecho muy famoso tener una #veganlife o vida vegana. A ocurrido una tendencia en la cuál nos enseña a no consumir nada de origen animal.
Les dejo mi opinión y crean que entiendo a las personas que les cuesta dejar la res, el cerdo, pescado o pollo. Pero al disminuir nuestro consumo poco a poco no soló ayudamos a nuestro cuerpo si no también al planeta en el que vivimos.
Al ser proteína contiene una estructura más compleja a comparación de otras biomoléculas e igual de complejo al digerir. Por eso recomiendo bajar el consumo sobre todo carnes rojas.
4. Alimentación Sentimental
A todo nos ha pasado eso antojos a media noche, o cuando estas deprimida y te dicen que comas chocolate o el simple hecho de estar viendo una películas con un bote de ricas palomitas.
Aquí no hablaré de si esta mal o esta bien si no del exceso en el que lo podemos consumir.
Un ejemplo es el del chocolate:
Es cierto que el chocolate te ayuda a liberar un neurotransmisor que todos conocemos llamado dopamina, el cual nos ayuda a tener más actividad. Al consumir el chocolate nos genera un placer y como un efecto de anestesia lo cual cuando acaba este efecto nuestro organismo pide más haciéndonos dependientes de el.
Debemos tener cuidado con esos antojos o gustos.
5. Consejos para la alimentación minimalista
1, No mezclar proteínas entre sí
2. No mezclar proteínas con almidones
3. Es correcto mezclar almidones entre sí, aunque la mejor opción es mezclarlo con vegetales.
4. Mezclar grasas con proteínas o almidones es correcto si se hace esporádicamente
5. La fruta se debe comer sola
RECUERDA debes llevar estos consejos poco a poco, no podemos cambiar nuestra alimentación de la noche a la mañana y los resultados se irán dado al paso del tiempo.
También tener en cuenta que las porciones que tu comas dependerán del comportamiento de tu organismo.
Te recomiendo hablar de esto con un nutriólogo para ver lo mejor para tu cuerpo.
Cualquier duda que tengas consúltalo con tu médico de cabecera o un especialista en nutrición.
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